El Capricho, al poder. El mejor chuletón de Buey del mundo conocido. Ole. Ahí lo vemos, ya adobado, tras el soberbio espectáculo de su despiece y fileteado ante los ojos del cliente. Listo para comer, poco hecho, o para pasar un poco por la piedra si lo queremos menos crudo.
Dá igual lo que hagas: su sabor es impresionante.
